Descobre porque é tão importante, fontes de proteína vegetal e quando é que a proteína em pó vale a pena

Porquê Proteína?

Antes de mais, convém perceberes que pertence ao grupo de macronutrientes e que o papel principal da proteína não é gerar energia a partir da comida, mas sim construir e reparar tecidos. O que é que isto inclui? Bem, os teus músculos, ossos e até pele. Mas, ainda faz mais do que isto. Atrasa a absorção de glicose no sangue, ajudando a evitar quebras de energia, garantindo uma energia sustentada. Pensa na proteína como um empurrão quando começas a fraquejar. Foi mesmo isto que investigadores na Universidade de Cambridge descobriram: que as proteínas nos estimulam quando a nossa energia começa em queda. 

Contudo, as proteínas são tão especiais, que são diferentes dos outros macronutrientes. Ou seja, o nosso corpo não as armazena em excesso, como acontece com os hidratos de carbono ou com a gordura, por isso quando as nossas células precisam de proteína não têm onde a ir buscar. Por isto mesmo, é que é tão importante incluíres proteína na tua alimentação diária. 

E quando é que a proteína em pó vale a pena?

Para começar, as necessidades de um individuo que pratica desporto regularmente e, claro, de um atleta, são sempre diferentes de alguém que leva um estilo de vida mais sedentário. Podes ler mais sobre isto aqui. 

Apesar de concordarmos com uma alimentação equilibrada, juntamente com uma boa dose de exercício físico, sabemos que por vezes a falta de tempo ou conveniência nos impede de chegar à mesma. Por isso mesmo, a proteína em pó é a forma mais conveniente de garantires a tua toma de proteína, não negligenciando a alimentação, e ajudando o teu organismo a recuperar e reconstruir os músculos, assim como a restabelecer os níveis de energia. 

É claro que existem inúmeras opções, mas a nossa recomendação é que escolhas uma proteína vegetal o mais limpa possível, sem químicos, de preferência certificada.  No caso da Super Vegan Fitness, as proteínas são vegan e todas sem glúten ou lactose. Além disso, possuem o certificado orgânico e cumprem os estritos padrões biológicos do Sindicado Europeu. Todos os nossos produtos são feitos de forma sustentável, são livres de OGM, sem pesticidas, fertilizantes ou antibióticos. Além disso, em cada proteína adicionamos ingredientes funcionais que nos permitem ajudar os atletas e desportistas a resolver algumas questões importantes para quem treina: crescimento muscular, reforço do sistema imunitário, energia e vitalidade, manutenção de ossos e articulações, entre outros. Podes descobrir toda a gama aqui.

Quando deves tomar a tua proteína em pó

Tomar um pequeno-almoço rico em proteína ou um batido proteico logo de manhã é muito interessante para começares o dia com os níveis de energia em cima e, o mais importante, fazer com que essa energia dure. Ao contrário dos hidratos de carbono, a energia produzida a partir das proteínas será libertada de forma mais lenta. Se vais optar pelo batido, escolhe algo sem açúcar, tal como a nossa Super Vegan Fitness de Banana e Baunilha com Digezyme ou a Super Vegan Protein Greens.

Se estás a tentar perder peso, a proteína de manhã também pode ser eficaz. Ao consumires proteína sentes-te mais saciado. De acordo com um estudo da Universidade do Missouri, pessoas que tomaram 30 gramas de proteína ao pequeno-almoço sentiram-se com menos fome durante o dia e verificaram mudanças favoráveis nas suas hormonas que controlam o apetite. Além disso, ao conseguires regular melhor os níveis de açúcar, conseguirás também um humor mais estável.

Enquanto a proteína consumida de manhã é usada para produzir mais energia, à noite será dedicada a apoiar a tua recuperação e a aumentar o processo de crescimento muscular. Existem diversos estudos em que os cientistas concluíram que tomar proteína antes de ir dormir é uma estratégia eficaz na promoção muscular. O que acontece é que a proteína ingerida antes de ires dormir é digerida e absorvida, aumentando a disponibilidade de proteína para a recuperação durante a noite. Uma boa estratégia se estiveres a recuperar de uma lesão ou se quiseres aumentar massa muscular.

3 opções para reforçares ainda mais as tuas fontes de proteína vegetal

Leguminosas

É uma proteína vegetal que não é tão facilmente absorvida pelos nossos organismos como a animal, por isso é importante que seja de alta qualidade. Feijão preto, lentilhas ou grão são bases de refeição muito interessantes. Quando cozinhares as leguminosas lembra-te de adicionar alguns alimentos ricos em vitamina C, tal como limão ou tomate, para aumentar a absorção de ferro. Para mais, qualquer leguminosa é deliciosa transformada em húmus, simplesmente com a adição de limão e alho.

Tofu

Além de ser rico em proteína (possui cerca de 12g de proteína por 90g), é nutritivo e saciante. 

Edamame

Uma chávena de edamame fornece cerca de 80% da dose recomendada de manganês e 121% da dose recomendada de vitamina B9 (que trabalha juntamente com o ferro para promover a energia e combater a fadiga e a anemia). Ah! E tem cerca de 17g de proteína. Contém ainda bastante molibdénio, que atua como um estimulador das enzimas e ajuda na repartição dos nutrientes para obtenção de energia.