Estes muffins proteicos são o snack perfeito para devorar depois do treino. Além de deliciosos, são rápidos e fáceis de fazer.

A melhor maneira de comer de forma mais saudável é preparar as refeições de antemão para que não haja tentações. Por isso mesmo, esta receita de muffins proteicos é perfeita para levar a cabo no fim-de-semana, quando temos mais tempo.

O resultado? Ficar com muffins para toda a semana, libertando tempo para o treino. Estes muffins proteicos são uma fantástica fonte de proteína 100% natural, onde o ingrediente estrela é a nossa proteína Super Vegan de Caramelo Salgado e Ashwagandha. Com 24g de proteína vegetal, rica em ferro e vitamina c, tem ainda o poder da raiz ashwagandha. Sendo que esta raiz é uma das ervas mais importantes usadas na Ayurveda e é utilizada há mais de 3000 anos para aliviar o stresse, aumentar os níveis de energia e melhorar a concentração.

Os muffins são perfeitos por diversas razões: ficam húmidos mais tempo do que um bolo que se corta todos os dias, são ótimos para levarmos connosco e até mais fáceis de congelar se for caso disso. Além disso, estes muffins permitem-lhe adicionar mais proteína à sua dieta, de uma forma fácil e deliciosa.

Tempo: 30 minutos

Dose: 9 muffins

Ingredientes:

1 chávena de farinha de espelta integral

½ chávena de SUPER VEGAN PROTEIN Salted Caramel&Ashwagandha

¼ de chávena de açúcar de côco

1 c.chá de fermento

½ c.chá de bicarbonato de sódio

¼ c.chá de canela

1 chávena de banana esmagada

½ chávena de bebida de amêndoa

Procedimentos:

1. Pré aquecer o forno a 180 graus e colocar as forminhas de papel abertas dentro da forma de assar muffins.
2. Misturar todos os ingredientes, envolvendo bem com uma espátula até que a massa fique homogénea.
3. Verter a massa dentro dos copinhos com a ajuda de uma colher ou de uma chávena pequenina de café, enchendo as forminhas até meio.
4. Levar ao forno por 15 min ou até fazer o teste do palito e este sair seco e sem resíduos de massa.
5. Colocar os muffins em cima da grelha do forno para que estes arrefeçam na totalidade.

Estes muffins são o snack ideal para comer antes do treino ou devorar depois do treino!